Archiv der Kategorie: ESSEN & TRINKEN

Eastern Promises

MEHR STÄDTEREISEN IN EUROPA: LISSABON – ORTIGIA (SIZILIEN) & GENUA – PARIS – MADRID – HELSINKI – AMSTERDAM WIEN – PORTO

Bilanz nach zweieinhalb Tagen Bukarest: fast keine Kinderwagen, nur 23 Velos, dafür ein Traktor und zwei Pferdegespanne auf der Autobahn A1 (Bukarest – Pitest). Unterwegs dann diverse Schafherden mit Hirt auf dem Ödland, nicht ein Bruchteil so viele streunende Hunde wie erzählt wird und ganz wenige Frauen in hohen Hacken. Dafür einige mit farbigem Kopftuch. Um das Haar zu schützen, nicht, um das Anlitz zu verdecken. Ausserdem ganz viele schlecht gekleidete Menschen. So klischeemässig, er in Turnschuhen und Trainer mit Seitenstreifen, kahl rasiertem Schädel und Zigi; sie in viel zu engen/kurzen Schlagleggins, der wattierten Weste und Plateaupumps, Haar Gelbgold mit dunklem Ansatz, Lippen und Nägel grellpink. Und die meisten Gebäude ungefähr so: IMG_2852 Eastern Promises weiterlesen

Herbststreusel

Rezept als Dessert für vier Personen.

Streusel:
85g Mehl
50g Zucker
50g kalte Butter
• zu einem Haufen Brösel reiben
• zusammenfügen, in Klarsichtfolie wickeln und 30min kühlstellen

Herbst:
2- 3 grosse, saure Äpfel UND/ODER 700g Zwetschgen in Würfel schneiden
• in Gratinform geben

Marinade:
Limettensaft
Zucker
Ingwer, Zimt, Nelkenpulver, Kardamon, Kurkuma

• Früchte mit Marinade mischen und 7-10min bei ca. 220° backen
• Gratinform aus dem Ofen nehmen, Teig aus der Folie wickeln und über die Früchte streuseln
• noch einmal ca. 10min backen, bis die Streusel goldbraun sind

Es gibt Leute, die mögen Vanille- oder Sauerrahmglacé dazu serviert. Mir reicht pur.

Foto 20.10.18, 18 23 02

Das letzte Stündchen

Ich litt unter einer Schreibblockade. Ja, krass gä, schon wieder. Dabei sind drei Beiträge in der Leitung (Anziehen & Tragen, Bewegen und Essen & Trinken). Aber da stand erst mal diese Hochzeit an und mein Kopf war besetzt mit Planung und dann der Körper mit Backen. Die jetzigen Eheleute Oli & Shawn haben selbst mega viel eingekauft, wunderschön vorbereitet und dekoriert. Als ich dann gestern Mittag den menschenleeren Saal betrat, war ich überwältigt. Wimpelketten von der Decke an alle Wände, die Tischchen eingekleidet mit karierten Decken und Satinschleifen. Popcorn- und Zuckerwattenmaschine, verrecksch, oder? Riesige Blumenvasen, überall kleine Ansteckbuttons als Andenken und – jetzt kommts – mittendrin ein türkiser (danke, D.) Chevrolet. Ok, eine 2D-Kartonatrappe, aber saugeil. Es sei erwähnt, dass das Fest im Plaza Klub statt fand, dem ehemaligen Kino an der Badenerstrasse, welchem Charme und Geschichte eh aus jeder Wandritze tropft und deshalb naturgemäss einen stilvollen Rahmen bietet. Mit LED-Anzeigen rund um die Bühne, diesen fantastischen, wunderschönsten Vögel an allen Wänden von Onur Dinc und den glitzrigen kupfrigen Lampenschirmen. Oh, ich will grad klöbben gehen! Auf jeden Fall aber war ich froh, konnte mein Hochzeitstörtchen mithalten. Das Rezept ist von der süssen Sophie, die foodbloggt und einen Webshop betreibt. Hier ein Vorher-Foto: vorherquer_2 Ihr wisst, Das letzte Stündchen weiterlesen

Urban gardening

Es gibt ja so einige Plätze in dieser Stadt, wo Mittagessen eingenommen werden kann. Einige urchige, einige schnöselige, einige langweilige, einige eklige, einige sehr teure. Und einige wenige Gute. Ein Gutes ist eines, das einfache, solide Mahlzeiten in saisonaler* Qualität täglich* frisch* zubereitet (*soweit möglich, schon klar. Mit Lebensmitteln Geld zu verdienen ist eine undankbare Sache). Etwas Fantasie schadet nie und Experimentieren schon gar nicht. Sind dann noch Bio, Nachhaltigkeit und Humor dabei, ist mein Glück vollkommen. Ein Gutes ist eines, das hausgemachte Limonade und Eistee oder einfach mal andere Getränke als die üblichen langweiligen Sprudelwasser im Kühlregal anbietet. Eines, das Stil hat, mit Geschmack eingerichtet wurde und dem man die Liebe an der Sache anmerkt. Ein solches also, ein neues, wunderhübsches Plätzchen an der Stockerstrasse ist die Gärtnerei.

Foto 4 Urban gardening weiterlesen

Sommerbrise DIY

Ich erwarte euch in feinstem Tuch und edelsten Juwelen, denn es gibt eine regelrechte Mottoparty. Dank uns wird sie gut. Thema Sommer, tropical, pastel. Und wie immer – Glitzer. Wenn es recht ist, werden die Fotos für einen Blogeintrag missbraucht. There is no business like Showbusiness. Deshalb bitte richtig dick auftragen. Mit Allem. Schminke, Frisur, Nagellack, Schmuck, Accessoires und alles, was eure Styling Fantasien hergeben. Top to Toe. Wenn ihr denkt, ein Krönchen auf dem Kopf oder ein Papagei auf der Schulter sei übertrieben, keineswegs, es darf ein bisschen mehr sein. Ich freue mich, mit euch auf den Sommer anzustossen und euch zu bewirten. IMG_1817 Scho gmeint, gä? Tut mir leid, nächsten Sommer vielleicht. Das war der Text zu den Einladungen an meine Besten. Sommerbrise DIY weiterlesen

Japanien

Mir bricht der kalte Schweiss bereits aus, wenn ich im Büro vor drei Leuten eine Übersicht meiner Projekte geben soll. Ich schreibe lieber. Und schwärme mehr oder minder heimlich für Menschen, die locker flockig vor eine Gruppe Unbekannter stehen und frisch von der Leber weg sprechen. Also, nicht einen Monolog halten (danke, mein Seklehrer war 64) oder blöde Sprüche reissen (das kann ich auch) sondern Inhalt unterhaltsam und intelligent vermitteln. Eine regelrechte Rede halten. In solchen Momenten wünsch ich mir, ein bisschen amerikanisch zu sein. Die üben das dort ja bereits in der Spielgruppe. Aber dazu ein ander Mal. Wir waren also alles Erwachsene, die gebannt Frau Sakata’s einführenden Ausführungen zum ersten

japanspaziergang_shinwazenchichi Japanien weiterlesen

Eisgekühlter Bommerlunder Zürifaves

Aso, die Geschichte des Liedes ist lang und interessant und hätte Wikipedia nicht bereits einen Artikel verfasst, wäre sie mir glatt einen Eintrag wert. Aber weil der Sommer endlich hier ist, in all seiner Pracht und Hitze, wollen wir uns den Gegebenheiten anpassen und hier und jetzt über Limonade und Eistee schreiben. Hausgemacht, alkoholfrei, sehr wohl eisgekühlt und täglich mit viel Liebe und Sorgfalt frisch hergestellt. Bestimmt gibt es noch X weitere Cafés und Kioske, die welche anbieten, aber meine abertausende von Lesern üben sich in Schweigen und wollen mir nichts verraten. Deshalb nun also meine persönliche Lieblingsliste: ziegelohlac Eisgekühlter Bommerlunder Zürifaves weiterlesen

Quel plaisir, PARIS

MEHR STÄDTEREISEN IN EUROPA: LISSABON – ORTIGIA (SIZILIEN) & GENUA – BUKAREST – MADRID – HELSINKI – AMSTERDAMWIEN PORTO

Das war jetzt eine Zangengeburt, dieser Eintrag. Eine regelrechte Schreibblockade. Das hat bestimmt am Wetter gelegen, denn seit letztem September litten wir unter Permafrost und dann – über Nacht – herrschten zwei Wochen lang 48°. Nun gut, wir sind zurück beim guten alten Regen und das Hirn regt sich. Alors maîtenant, alons-y. IMG_8371

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