Glühwein – Glögg

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2 EL Cranberries in
1 dl Rum
• einlegen

Schale von 1 Orange
• mit Sparschäler schälen

1 Ingwerzehe
• in Scheiben schneiden

1 Hämpfeli getrocknete Hibiskusblüten
2 Zimtstangen
5 Gewürznelken
10 Kardamomkapseln

200 g Zucker
• caramelisieren

• ablöschen mit
1 Flasche Rotwein (7.5dl)

• Gewürze hinzugeben und auf ganz niedriger Stufe 1 Std gaaanz leise sieden lassen

• Herdplatte abstellen und über Nacht ziehen lassen
• Glühwein durch ein Sieb abgiessen
• nach Bedarf mit 3-5dl Wasser verdünnen
• Rum und Cranberries dazu, erhitzen und servieren ODER
• in Thermos abfüllen und raus in die Kälte!

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